Emater ensina a fazer queijos em curso gratuito online
A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal – EMATER DF está recebendo inscrições de interessados em aprender a fazer queijos no curso online gratuito: Produção de Queijos Básicos – Turma 03/2022.
O curso virtual terá 8 horas de duração e será divididos em quatro módulos, que abordarão os seguintes temas:
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- Módulo 1: História do queijo e as boas práticas de fabricação;
- Módulo 2: Instalações adequadas;
- Módulos 3: Processamento do leite: pasteurização – queijo minas frescal e ricota fresca;
- Módulos 4: Processamento do leite: queijo minas padrão ou meia cura, iogurte natural e requeijão culinário;
Inscrições para o curso online sobre queijos da Emater
O curso foi desenvolvido para produtores e trabalhadores rurais que realizam o processamento de produtos derivados do leite em nível mais básico. Entretanto, as inscrições estão abertas para qualquer pessoa interessada no tema.
Interessados devem fazer a inscrição até o dia 19 de outubro de 2022. Assim que a inscrição for confirmada, já é possível acessar o conteúdo do curso. O inscrito também terá acesso a uma apostila gratuita, que fornece o passo a passo de como fazer queijo.
Para fazer a inscrição basta preencher o formulário disponível no site https://ead.emater.df.gov.br/. Os inscritos deverão finalizar o estudo até o dia 31 de outubro de 2022. Será disponibilizado um certificado gratuito para quem tiver bom aproveitamento no curso sobre queijos.
